Žari so lahko zelo raznovrstni in ko vas bo zanimal nakup novega, vas bo njihova barvitost zelo presenetila. Ravno zato je še toliko pomembneje, da pred izbiro novega podrobneje preverite čisto vse, kar vam ponuja trg.
Plinski žari na primer lahko zelo hitro dosežejo temperaturo za peko, posledično so odlična izbira za pripravo kosil in peko tedaj, ko nimate prav dosti časa. Po drugi strani pa so žari na oglje bolj primerna izbira za daljša druženja in piknike, kjer pa praviloma s časom nismo posebej omejeni.
Od česa vse je odvisna izbira žara?
Izbira žara je v precejšnji meri odvisna tudi od tega, kaj točno bomo na njem pekli. Če bomo pekli na primer perutničke in čevapčiče, potem lahko slednje pripravimo na vsaki vrsti žara. Če pa ste nekoliko večji gurmani, potem boste verjetno poskusili izkoristiti še druge metode.
Nakup prvega žara je lahko težka odločitev. V tem videoposnetku bom predstavil štiri glavne vrste žarov ter prednosti in slabosti vsakega od njih, da vam pomagam zožiti iskanje.
Če se odločite za peko manjših kosov mesa, potem je lahko dobra izbira žar na oglje, ki ima premer 47 centimetrov. Za slednje je primerna izbira tudi žar z dvema gorilnikoma. Če boste na žaru delali večje eksperimente, so žari večjega premera zagotovo boljša izbira.
Cena za nakup novega žara
Žari so torej lahko različnih vrst in tudi od tega je odvisna sama cena.
Ko boste razmišljali o stroških investicije v žar, ne pozabite razmisliti tudi od strošku posamezne peke, življenjski dobi žara in ne nazadnje tudi o dodatni opremi, ki jo boste potrebovali.
Cena za žar je seveda odvisna tudi od velikosti, dodatnih funkcij ter od kakovosti izdelave. Če boste žar uporabljali dlje časa in precej pogosto, se zagotovo splača investirati nekoliko več denarja. Omenili smo, da je strošek seveda odvisen tudi od vrste žara. Žari na oglje so denimo ugodnejši v primerjavi z žari na plin.
Dodatna oprema za žar
Tudi dodatna oprema predstavlja del investicije žara. Ta je skorajda nujna za raznovrstno peko na žaru. Skorajda nujno je na primer potrebna lopatica in oprijemalka. Nabodala so potrebna za peko narezane zelenjave, škampov in drugih manjših kosov.
Pripomočki za žar so zabaven način za izboljšanje vaše izkušnje z žarom. Nič ne premaga popolnega orodja za delo, pa naj bodo to klešče z dolgim ročajem ali pa nov komplet nabodal.
Če boste pekli ribe, pa je dobro pri roki imeti držala za ribe ali keramična plošča.
